نموذج الاتصال

طريقة عمل كيكة الموز الهشة بالكراميل او القرفة او صوص الشيكولاتة

 

يحتوي الموز على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم ومنها البويتاسيوم والمغنسيوم وفيتامين ب6 ، بالإضافة إلى أنه غني بمضادات الأكسدة ، كما أنه يساعد على فقدان الوزن بسبب احتوائه على الماء والألياف التي تساعد على الإحساس بالشبع، ويساعد أيضاً في علاج الإمساك وتقوية جهاز المناعة ، لذلك تعرفي معنا على طريقة عمل كيكة الموز الهشة واللذيذة بشكل مبسط وجميل حيث أنها تعتبر من أكثر الأكلات المحببة للكبار والأطفال أيضا ً.

مقادير كيكة الموز الهشة

  • 2 كوب دقيق .
  • كيس بيكنج بودر اي ما يعادل 2 معلقة كبيرة .
  • رشة ملح .
  • كوب سكر .
  • ثمرتين من الموز المهروسين .
  • 2 بيض .
  • ثمرتين من الليمون .
  • كوب ماء .
  • نصف كوب زيت .
  • معلقة خل .
  • فانيليا .

طريقة عمل كيكة الموز الهشة بالخطوات

  • في الخلاط ضعي الموز المهروس والسكر والفانيليا .
  • قومي بعصر الليمون على الخليط واضيفي عليهم الماء والزيت والبيض والفانيليا والخل .
  • اضربي الخليط جيداً إلى أن يمتزج تماماً ثم انقلي الخليط في إناء .
  • اضيفي الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح بشكل تدريجي إلى الخليط السابق وقلبي ببطء في اتجاه واحد إلى أن يذوب الدقيق تماماً .
  • انقلي الخليط إلى صينية مبطنة بالزيت والدقيق .
  • ثم قومي بتسوية كيك الموز في الفرن على نار متوسطة لمدة أربعين دقيقة .

طريقة عمل كيكة الموز بالكاكاو وصوص الشكولاتة

مقادير كيكة الموز بصوص الشيكولاتة

  • 2 بيض .
  • 2 كوب من السكر .
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا .
  • نصف كوب من الزيت .
  • 1 كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة .
  • 1 كوب من الكاكاو الخام والمنخول جيداً .
  • 2 كوب من الدقيق المنخول .
  • 2 ملعقة بيكنج باودر .
  • كربونات الصوديوم .
  • رشة ملح .
  • 1 كوب من الماء المغلي .
  • 4 حبات من الموز المقطع دوائر سميكة .

طريقة عمل كيكة الموز بصوص الشيكولاتة

  • في إناء عميق أضيفي البيض والسكر والفانيليا ثم قومي بالتقليب المستمر بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي .
  • بالتدريج أضيفي الزيت والحليب والكاكاو المنخول ثم قومي بالتقليب المستمر للحصول على خليط متجانس .
  • أضيفي الدقيق والبيكنج بودر ورشة من الكربونات ورشة من الملح إلى الخليط مع التقليب باتجاه واحد .
  • إضافة كوب من الماء المغلى للحصول على كيكة هشة .
  • رصي شرائح الموز المقطعة في الصينية المراد التحضير فيها ثم ضعي الخليط المحضر عليهم ليغطي الموز بشكل كامل .
  • قومي بتسوية الكيك في فرن على درجة حرارة 180 درجة ولمدة 45 دقيقة .

لتحضير صوص الشكولاتة :

في الخلاط أضيفي كوب من الزيت ثم كوب من اللبن ثم كوب من السكر وكوب من الكاكاو الخام واضربي الخليط جيداً إلى أن يتجانس .
أضيفي صوص الشكولاتة البارد إلى الكيك الساخن فور نضوجها .

إرسال تعليق